Τι ξέρετε για την ΑΜΠΕΛΟΕΙΣ του Παγγαίου;
Ξεκίνησαν την ενασχόλησή τους με το κρασί από… χόμπι, δεν μπορούσαν όμως να φανταστούν πως το μεράκι τους αυτό θα γινόταν το μέσο για ένα μαγικό ταξίδι σε έναν κόσμο πολιτισμού. Άλλωστε, τα μέλη της οικογένειας Τσόλα που δημιούργησαν το 2006 την ΑΜΠΕΛΟΕΙΣ στη Φωλιά Νέα Περάμου Καβάλας θεωρούν ότι το κρασί είναι πολιτισμός και μέσα από την οπτική αυτή το προσεγγίζουν.
Μάλιστα, η ΑΜΠΕΛΟΕΙΣ ήταν το πρώτο οινοποιείο στη χώρα που χρησιμοποίησε γυάλινο πώμα αντί φελλού, ενώ αξιοποίησε από την πρώτη στιγμή τη γαλλική τεχνογνωσία στην οινολογία, με συνεργάτες αρχικά τον Γάλλο οινολόγο Noel Rabot, με 40ετη πείρα σε φημισμένα οινοποιεία του εξωτερικού, και στη συνέχεια, από το 2018, τον Jean Natoli, τον οποίο… μοιράζεται με το οινοποιείο του Τζον Μάλκοβιτς στο Μονπελιέ.
Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ VORIA.GR
Related Posts
Απάντηση κόλαφος Τοψίδη σε Μέτιο για το Ντουμπάϊ! →
Εκτεταμένη διακοπή ρεύματος στην Ελευθερούπολη →
Χτύπησε χαλάζι σε Παλαιοχώρι και Αντιφιλίππους →
Σχόλια