Ειδήσεις

Published on August 7th, 2022 | by paggaiorama

0

Μυρίζει απίθανα η ρίγανη του Παγγαίου!

Σημειώνει ο Δανιήλ Παπαδανιήλ για την ρίγανη του Παγγαίου..

-Παλιότερα οι κάτοικοι των χωριών του Παγγαίου, πήγαιναν ώρες μακριά, σε δύσκολα και απομακρυσμένα μέρη, για να μαζέψουν ρίγανη και γύριζαν αργά το βράδυ, κατάκοποι, με τα ζώα ωστόσο, φορτωμένα…

Μάζευαν τη ρίγανη “χεριές” και την έδεναν με το μεγαλύτερο κλωνάρι…

Αφού την άφηναν να ξεραθεί καμιά δεκαριά μέρες, κατόπιν την έτριβαν…

Την έβαζαν πάνω σ’ ένα παλιό ρούχο, ή μια παλιά κουβέρτα και την “στούμπαγαν” μ’ ένα μεγάλο ξύλο, συνήθως στειλιάρι, ώστε να απομείνουν μόνο τα κοτσάνια…

Ύστερα, αφού την κοσκίνιζαν, την αποθήκευαν…

Η ρίγανη, το τάι και άλλα αρωματικά φυτά θα μπορούσαν να έδιναν στο Παγγαίο ένα ακόμη ποιοτικό βάθρο για μοναδικά προϊόντα από τη μητέρα γη!

Δυστυχώς κανένας δεν ασχολήθηκε σοβαρά με τα αρωματικα φυτά του Παγγαίου, χάνοντας η περιοχή ένα πλούσιο αναπτυξιακό πλεονέκτημα!

Πηγή: Eleni Elma, Παγγαία Ηχώ (Pangaea Εcho)


About the Author



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Top ↑