Τι αγαπάει στο Παγγαίο ο Μαμαλάκης;
ΤΟ ΚΛΑΔΙ ΕΛΙΑΣ ΣΤΗ ΜΕΣΟΡΟΠΗ
Σε μια συνέντευξή του ο εθνικός μας μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης και στην ερώτηση: “Έχεις παρέες που ευχαριστιέσαι ακόμα το φαγητό και τη συντροφιά μαζί τους;“, απάντησε:
Έχω μια παρέα στη Βόρεια Ελλάδα με κέντρο την Καβάλα που φτάνει ως την Αλεξανδρούπολη. Όταν ανεβαίνω, τα παιδιά γίνονται θυσία.
Να με πάνε παντού, να με περιποιηθούνε. Έχω φάει σε μαγαζάκια που ήτανε 3×3 εξαιρετικό φαγητό. Εξαιρετικό!
Στη Μεσορόπη Καβάλας, ένα χωριουδάκι στους πρόποδες του Παγγαίου, υπάρχει ένα μπιστρό, που λέγεται Κλαδί Ελιάς. Είναι το εστιατόριο του ξενώνα Culinary Boutique Hotel Kladi Elias, του chef patron Βύρωνα Μπαρμπασακάλη. Είναι σαν να βρίσκεσαι στο Παρίσι.
Δεν δουλεύει κάθε μέρα, πρέπει να πάρεις τηλέφωνο και να κλείσεις τραπέζι για όσα άτομα θέλεις.
Θα του πεις για δύο άτομα, θα σου φτιάξει φαγητό για δύο άτομα.
Το πιο σημαντικό είναι πως θα φας ένα τέτοιο ωραίο φαγητό, θα επιλέξεις κρασί από μια μεγάλη ποικιλία κρασιών και θα απολαύσεις τέτοια περιποίηση που θα σου μείνει αξέχαστη.
Culinary Boutique Hotel Kladi Elias| Κλαδί Ελιάς Μεσορόπη, Καβάλα
Related Posts
Τα πιστεύει αυτά που είπε στην ΚΕΔΕ ο κ. Αναστασιάδης; →
Ξεσκονίζουν όσους νοικιάζουν παράνομα τα ακίνητά τους… →
Το ΓΕΛ Νικήσιανης πρέσβης με στόχο τη Σουηδία… →
