Ακόμη φτιάχνουν ψωμί νοικοκυρές στο Παγγαίο
Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού
Η παγκόσμια μέρα ψωμιού γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου κάθε χρόνο και καθιερώθηκε από την παγκόσμια Ένωση Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών.
Γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου για να τιμήσει την επέτειο της ίδρυσης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών.
Ο (FAO) δημιουργήθηκε το 1945 για να νικήσει την πείνα. Χρησιμοποιεί ως έμβλημα του ένα λατινικό γνωμικό “Fiat Panis” το οποίο μεταφράζεται ως “Εγένετο Άρτος – Αφήστε να υπάρχει ψωμί”
Είναι αφιερωμένη σε μια καθημερινή τροφή η οποία είναι σημαντική σε ολόκληρο τον κόσμο από την πρώτη εμφάνιση της γεωργίας.
Πιθανολογείται πως οι άνθρωποι τότε χρησιμοποιούσαν εκχύλισμα άμυλου από ρίζες φυτών για να φτιάξουν μια πρωτόγονη μορφή λεπτού ψωμιού εδώ και 30.000 χρόνια.
Από την αρχαιότητα το ψωμί κατέχει ιδιαίτερη σημασία πέρα της διατροφικής, έχει μεταφορική έννοια για τις βασικές ανάγκες και συνθήκες διαβίωσης γενικότερα.
Σε κάποιες θρησκείες, συμπεριλαμβανομένου του Χριστιανισμού και του Ιουδαϊσμού, το ψωμί χρησιμοποιείται ως τελετουργικό στοιχείο.
(κείμενο από το διαδίκτυο και η φωτο από το Ελληνικό Ιωαννίνων -Μουσείο Θόδωρου Παπαγιάννη με θέμα “Το ψωμί”)
Το ψωμί της φωτογραφίας είναι της Κούλας Τριανταφυλλίδου
Related Posts
Τα πιστεύει αυτά που είπε στην ΚΕΔΕ ο κ. Αναστασιάδης; →
Ξεσκονίζουν όσους νοικιάζουν παράνομα τα ακίνητά τους… →
Το ΓΕΛ Νικήσιανης πρέσβης με στόχο τη Σουηδία… →
